Музей истории русского шоколада открылся в Москве

Сладкий музей расположился на Триумфальной площади в бывшем Торговом Доме компании «Ханжаков и Ко».

Самая большая экспозиция представляет собой выставку, рассказывающую об истории зарождения и развития в России индустрии производства шоколадных изделий. В экспозиции уникальная коллекция кондитерских атрибутов знаменитых фабрик — Эйнем, Абрикосов, Ж.Борман, Блигкен и Робинсон и других.

Также выставлена коллекция посуды для горячего шоколада 17−19 веков, нераскрытые коробки с шоколадом, возраст которых больше ста лет, старинные формы для изготовления шоколада, совершенно не похожие на современные силиконовые формы для шоколада. Кроме того, представлена ретроперспектива промышленного художника Эммануила Андреева, который в свое время перенес картину «Утро в сосновом бору» на бирюзовый фон известных конфет «Мишка Косолапый».

Пройдя вместе с мастером путь от зерна какао до готового шоколада, посетители музея познакомятся с тем, что такое настоящий шоколад, как он производится, как отличить оригинальный шоколад от суррогата и даже с тем, как можно приготовить шоколад на собственной кухне!

• В ДТП погиб основатель итальянской шоколадной компании Ferrero
• Тбилиси не видит предпосылок для восстановления дипотношений с Москвой
• Сладкая смерть: американский рабочий утонул в чане с шоколадом
• Украина ожидает рекордный урожай подсолнечника
• музей шоколада москва